French Bloom, maison pionnière du vin effervescent sans alcool, et LeBarParis, s’associent autour d’une carte estivale inédite, véritable ode à la mixologie contemporaine.
Robin Le Texier, l'âme créative derrière les expériences mixologie, réalise la conception d’une carte inédite construite autour des cuvées emblématiques de French Bloom.
Guidée par l’identité solaire de French Bloom, cette nouvelle carte se décline en trois créations signatures aux influences méditerranéennes, mettant à l’honneur des ingrédients naturels et des techniques de mixologie élaborées – clarification, infusions, hydrolats... Chaque recette est pensée comme une expérience gustative à part entière, où plaisir rime avec équilibre et bien-être.
Le sucre raffiné y est délaissé au profit d’alternatives plus vertueuses telles que le sucre de bouleau ou le miel de sureau. Les cuvées L’Extra Brut, Le Rosé et la Cuvée Vintage 2022 y trouvent de nouvelles expressions, dialoguant avec des notes florales, fruitées ou iodées dans des constructions aromatiques audacieuses.
Cette nouvelle carte de mixologie zéro alcool promet d’offrir une expérience créative et savoureuse comparables à celles des cocktails traditionnels, mais sans alcool.
